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| 課程總覽 |
| 台中市-大里區-糕點烘培-糖藝菓子烘焙坊 |
| 服務項目: |
| 丙級檢定,乙級檢定,糕點烘培,台中市丙級檢定,台中市乙級檢定,台中市糕點烘培,大里區丙級檢定,大里區乙級檢定,大里區糕點烘培 |
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課程資料
| 課程名稱 |
蛋糕裝飾教學 |
| 課程分類 |
糕點烘培 |
機構名稱 |
糖藝菓子烘焙坊(回機構首頁) |
| 課程費用 |
8500 |
機構地址 |
台中市大里區東興路535巷6弄8號 |
| 課程時數 |
歡迎洽詢 |
連絡電話 |
04-24060138 |
| 難 易 度 |
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連 絡 人 |
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參訓資格
| 性 別 |
不拘 |
年 齡 |
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| 學 歷 |
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兵 役 |
不拘 |
| 其他條件 |
含課本、講義、工具，作品可帶回 |
開課時間
報名人數
報名截止
開課日
上課時間
上課時段
上課地點
課程介紹
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►花朵&蛋糕裝飾認證班：
蛋糕色彩&花朵顏色的挑選及設計
塑糖的製作、翻糖&塑糖的特性、顏色的調和、黏膠的製作比例
塑糖花的基礎製作:鈕扣花、三色堇
調製蛋白糖霜(Royal Icing)
蛋白糖花製作:蘋果花、櫻草花、玫瑰花苞、玫瑰花、紫羅蘭、西洋水仙
正反貝殼、編花籃、繩索、
各式花嘴編花籃應用、花朵的排列型態、糖花的應用練習
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花籃蛋糕
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造型蛋糕示範＆製作：鈕扣蛋糕或薔薇花園蛋糕(二選一)蛋糕夾心抹面、刮板花樣練習
糖藝即日起開始招生Wilton結業即可取得美國wilton授權糖藝所頒發之結業證書!!
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