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| 課程總覽 |
| 台北市-中正區--台北市餐飲業職業工會中華廚藝研究院 |
| 服務項目: |
| 丙級檢定,乙級檢定,中式料理,台北市丙級檢定,台北市乙級檢定,台北市中式料理,中正區丙級檢定,中正區乙級檢定,中正區中式料理 |
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課程資料
| 課程名稱 |
餐飲從業人員持證廚師衛生講習 |
| 課程分類 |
餐飲小吃 |
機構名稱 |
台北市餐飲業職業工會中華廚藝研究院(回機構首頁) |
| 課程費用 |
會員500／非會員1000 |
機構地址 |
台北市中正區愛國西路9號4樓之2 |
| 課程時數 |
1 天，計8小時 |
連絡電話 |
27961234 |
| 難 易 度 |
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連 絡 人 |
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參訓資格
| 性 別 |
不拘 |
年 齡 |
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| 學 歷 |
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兵 役 |
不拘 |
| 其他條件 |
已辦廚師證書者 |
開課時間
報名人數
報名截止
開課日
上課時間
上課時段
上課地點
課程介紹
| 上課時間 |
2013/8/30 (五) ~ 2013/8/30 (五) |
| 上課總天數 |
1 天，共計 8 個小時 |
| 上課地點 |
台北市內湖區舊宗路1段18號4樓(三合一商業大樓) |
| 課程內容 |
1、現代人飲食管理
2、食物中毒案例探討
3、我國食品相關認證
4、食材選購、驗收與儲存 |
| 招生人數 |
60人 |
| 報名費用 |
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| 報名地點 |
台北市內湖區舊宗路1段18號2樓
台北市中正區愛國西路9號4樓之二
台北市士林區大南路361號8樓 |
| 報名資料 |
. |
| 報名截止 |
報名開始 |
| 資料下載 |
102年講習課程報名表 WORD檔/43KB  |
注意事項
1、課程內容時間若有調動以實際上課為準。
2、衛生講習每班人數未達50人，本會有取消該場次，並延下次之權利，請參考上課日期，儘早預約。
3、如當天無法前來請於該課程三天前電洽（02）2796-1234請假，若無請假視同放棄，恕不退款或延期。
＊凡以中式餐飲經營且具供應盤菜性質之觀光旅館之餐廳、承攬學校餐飲之餐飲業、供應學校餐盒之餐盒業、承攬筵席之餐廳、外燴飲食業
中央廚房式之餐飲業、伙食包作業、自助餐飲業等，其烹調從業人員須依據食品良好衛生規範第29條之規定持有中餐烹調技術士證。
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